Das Reisen im Kastenwagen bedeutet Freiheit und Abenteuer – doch der Platz ist begrenzt. Besonders bei der Campingküche ist eine gut durchdachte Ausstattung entscheidend. Die eingebaute Küche in unserem Pössl Summit 600 Plus bietet die ideale Basis für unser Vanlife. Wir haben unsere Campingküchenausstattung in den letzten zwei Jahren optimiert, um maximalen Komfort auf kleinstem Raum zu schaffen. In diesem Beitrag stellen wir unsere liebsten Must-Haves für die Campingküche im Kastenwagen vor – kompakt, funktionell und perfekt fürs Kochen unterwegs.
Hierbei unterscheiden wir nicht, ob wir nur auf einen kurzen Wochenendtrip fahren oder auf eine längere Reise. In unserer kleinen Küche hat alles seinen festen Platz und ich muss zugeben, manchmal sind wir hier sogar besser ausgestattet als in unserer Wohnung. Die Campingküche im Kastenwagen ist das Herzstück jeder Vanlife-Reise – platzsparend, durchdacht und mit cleverer Ausstattung ein echtes Highlight unterwegs.
Kochgeschirr – Praktisch und platzsparend
Kochtöpfe:
Wir setzen auf beschichtete Töpfe mit abnehmbaren Griffen. Unsere Wahl: Das Click & Cook Topfset von Ballarini* und dazu eine kleine Pfanne*, ebenfalls von der gleichen Serie. Sie sind leicht zu reinigen, stapelbar und trotz der Glasdeckel relativ leicht.
Omnia Camping-Backofen:
Ein echtes Highlight in unserer Campingküche und definitiv einer meiner Ausstattungslieblinge! Der Omnia* ist perfekt für Aufläufe, Brötchen, Pizza oder sogar Fischgerichte. Mit der beschichteten Omnia Antihaftform* lässt er sich noch einfacher reinigen. Weiteres Zubehör für den Omnia, das wir uns angeschafft haben: Das Thermometer, das Brötchenrost, 3er Silikonformen*, Omnia Muffinform* , Omnia Silikonform*, Omnia Pommesgitter*, , Omnia Holzuntersetzer*, Omnia Maxiform*
Untersetzer: Für Pfannen, Kochtöpfe oder Moka-Kännchen. Hier setzen wir auf einfache Korkuntersetzer vom schwedischen Möbelhaus. Diese sind günstig, funktionell, leicht und sehen cool aus.
Skotti-Grill:
Für den Sommer ist unser kleiner vielseitiger Skotti-Grill* unverzichtbar. Er ist extrem platzsparend, leicht aufzubauen und ideal für schnelle Grillgerichte. Seit Weihnachten sind wir auch stolze Besitzer des zugehörigen Skotti Pizzasteins* und genießen es Pizza in geselliger Runde auszubacken. (Unser Pizzarezept findet ihr in diesem Beitrag: Schnelle und einfache Campingrezepte )
Geschirr und Besteck für die Küche im Camper
Tassen: Wir haben uns für Tassen von Bioloco entschieden. Sie sind Melamin- und BPA-frei, perfekt für Camper, die auf Design, Funktionalität und Optik setzen. Passend zur Serie nutzen wie Schüsseln für Salate und Dips.
Teller und Müslischüsseln: Die Koziol Club Serie (Essteller*, Tiefe Teller* und Müslischüsseln*) ist umweltfreundlich, lebensmittelecht, 100% recycelbar und schadstofffrei. Sie sind leicht, aber nicht kratzfest, weshalb wir nach 2 Jahren nun überlegen neue anzuschaffen. Bei dieser Wahl haben wir kein schlechtes Gewissen auch heiße Gerichte, wie bspw. Suppen einzufüllen.
Gläser: Auch hier haben wir uns für die Koziol Club Serie entschieden. Sie werden beworben als „unbreakable Glass“, es handelt sich aber letztlich um hochwertigere Plastikgläser. Wir haben die großen Wassergläser*, Weingläser* und die Pinnchen*. Für Plastikbecher optisch aber sehr schön.
Eierbecher aus Bambus – leicht, schön und nachhaltig.
Thermobecher: Unsere Yeti Thermobecher* (300 ml) sind sowohl im Sommer als auch im Winter im Einsatz.
Thermoskanne*: Im Winter haben wir noch zusätzlich eine große Thermoskanne dabei um warme Getränke (meistens Glühwein) mit auf Wanderungen oder Ausflüge zu nehmen.
Besteck: Günstiges, leichtes Besteck von IKEA, das auf Magnetplatten hält, um Klappern zu vermeiden. Ursprünglich war diese Optimierung in Planung, allerdings ist die Schublade nun doch so überfüllt, dass wir hierauf verzichten. Bei den scharfen Messern für Fleisch oder Brot haben wir uns für günstige und leichte Messer von IKEA entschieden, die jedoch sehr scharf sind. Pflegeleichte Steakmesser von IKEA* sind ebenfalls mit an board.
Küchenhelfer: Ein einheitliches Set aus Silikon und Holz* – leicht, einfach zu reinigend und verfügbar in Wagenfarbe 😉
Schneidebretter: Leichte und biegsame Plastikbrettchen von IKEA* die einfach zu reinigen und gut zu verstauen sind.
Rührschüssel: Einfach, unspektakulär und günstig – ebenfalls von IKEA*.
Küchenwaage*: Platzsparend und praktisch, ganz ohne Batterien.
Salatschüssel mit Abwaschfunktion: Gab es im Set gemeinsam mit den Aufbewahrungsdosen. Eine Salatschüssel mit einem Sieb, das herausgenommen werden kann. Wasserschonend und multifunktional.
Salz & Pfeffermühle: Leider nicht leicht aber oft und gerne im Einsatz. Die Mühlen von Amazon* haben wir mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis erworben und passen Optisch gut zu unserer Ausstattung.
Schere & Sparschäler: Immer wieder im Einsatz und unverzichtbar
Zubehör für Heißgetränke: Barista-Feeling in der Campingküche
Dieses Thema ist wichtig für meinem Freund, der als Barista auf unseren Reisen verantwortlich ist – Hier haben wir das Setup bereits einmal ausgetauscht und mittlerweile die Perfekten Tools für uns gefunden:
Bialetti Moka Express*:
Unser Klassiker für köstlichen Kaffee. Mit zwei Größen sind wir für jede Reise vorbereitet. Einfach zu reinigen und platzsparend. Außerdem wird kein Strom benötigt.
Kaffeemühle*:
Wir nutzen eine akkubetriebene Mühle – schnell, effizient und perfekt für frisch gemahlenen Kaffee ohne biel Aufwand.
Wasserkocher*:
Unser platzsparender, faltbarer Wasserkocher ist ideal für Tee und einfach zu reinigen. Er dient auch für die Zubereitung von Wärmflaschen oder schnellen Suppen.
Milchaufschäumer*:
Ein weiterer Favorit ist der Milchaufschäumer von Bialetti – perfekter Milchschaum für Cappuccino und Kakao. (Tipp: Die Milch schäumt richtig gut bei 60 Grad – daher haben wir uns noch ein einfaches Thermometer dazugeholt)
Kaffee-Tipp: Vor allem in Holland kann man wirklich guten, preiswerten Kaffee erwerben.
Aufbewarung und Ordnung in der Camperküche
Aufbewahrungsdosen: Leichte, stapelbare Dosen sind ein Muss, um Speisereste geruchs und auslaufsicher zu lagern oder Dipps für den Grillabend vorzubereiten.
MyZip Beutel: Hier haben wir uns ein Set zugelegt um loose Lebensmittel zu verstauen oder Backmischungen zu Hause zuzubereieten. Wenn sie nicht benötigt werden sind sie Platzsparender als Dosen – Leicht und platzsparend.
Verschlussclips: Für Brot, Käse oder Kaffee sind Verschlussclips unverzichtbar und dürfen bei uns nie fehlen.
Gewürzdosen*: Wir nutzen im Camper gerne die Gewürze von JustSpices. Diese kommen bereits in stylischen kleinen Aufbewarungsdosen, die perfekt in unser Gewürzregal passen.
Besteckschubladeneinsatz*: Da die Ausbauer unterschiedliche Schubladenmaße verbauen, sollte der Einsatz anpassbar und gut aufgeteilt sein. Nun bringt er Ordnung in unsere Besteckschublade.
Boxen für Trockentücher: Halten Ordnung im Oberschrank und bieten noch Platz für kleinere Utensilien.
Verstellbare Schubladentrenner*: Organisieren die Schubladen mit unseren Lebensmitteln oder mit Geschirr.
Kühlschrank-Organizer: Bei der Organisation im Kühlschrank und für die einfache Entnahme helfen uns Plastikkästen, die wir bei IKEA erworben haben – leicht, hygienisch und einfach zu reinigen.
Gefrierbeutel, Frischhalte,- und Alufolie: Leider nicht besonders Umweltfreundlich aber oft ein nützlicher Helfer in der Campingküche.
Wenn du mehr darüber erfahren möchtest, wie wir den begrenzten Stauraum in unserem Kastenwagen nutzen, schau gerne in diesem Beitrag vorbei: Stauraum im Wohnmobil optimal nutzen: Unsere besten Tipps für mehr Ordnung und Platz im Camper
Spülen und Reinigung – Sauberkeit unterwegs
Meistens und wenn das Geschirr nicht allzu verdreckt ist spülen wir im Camper. Hierbei achten wir aber darauf, dass keine Lebensmittelreste in den Abwassertank gelangen. Hierfür hat sich für uns dieses Fangsieb aus Silikon* bewährt. Es ist super einfach in der Anwendung, passt auf fast jeden Abfluss und zerkratzt die Spüle nicht.
Spülschüssel: Eine zusammenklappbare Spülschüssel* spart Platz und ist vielseitig einsetzbar.
Abtropfmatte*: Für hygienisches Trocknen unverzichtbar – sie trocknet schnell und ist leicht zu reinigen.
Mikrofasertücher*: Super saugfähig, leicht und erneut farblich passend zu unserem Kastenwagen 😉
Aufbewarung von Spülbürste, schwamm und Spüli: Hierfür haben wir an unserem Gewürzregal ein Hängerchen von IKEA aus Plastik. Es verhindert das Tropfen und Durchdringen von Wasser auf die Arbeitsplatte.
Einwegputztücher: Nützlich, wenn es schnell gehen muss. Bei intensiven Reinigungen arbeiten wir natürlich mit Reinigung und Mirkofasertüchern
Luxus-Gadgets für die Campingküche
Pürierstab mit Mixaufsatz*: Ideal für Smoothies, Suppen und Kuchenteig.
Mini-Waffeleisen*: Ein Highlight für unterwegs – frische Waffeln genießen wir direkt vorm Camper.
Achtung: Wenn man viel autark reist sollten elektrische Geräte die maximal verfügbare Wattzahl des Kastenwagens nicht überschreiten (bei uns: 1200 Watt, da wir eine große Powerstation* an board haben).
Weitere Tipps & Tricks für die Campingküche im Kastenwagen
Minimalistisches Kochen: One-Pot-Rezepte sind perfekt für Camping – wenig Aufwand, minimaler Abwasch.
Vorkochen: Fertige Saucen, Suppen oder Backmischungen sparen Zeit und machen das Kochen unterwegs unkompliziert.
Eiswürfelbeutel: Für den perfekten Aperol Spritz – einfach und auslaufsicher im Gefrierfach.
Silikondeckel: Verhindern Gerüche und Auslaufen bei offenen Dosen oder Joghurtbechern.
Unverzichtbare Helferlein: Flaschenöffner, Dosenöffner, Weinverschließer, Schere, Einwegzipbeutel
Weitere Tipps und unsere Lieblingsrezepte für das Reisen im Camper findest du in diesem Beitrag: Schnelle und einfache Camping Rezepte – Unsere Lieblingsgerichte für die Campingküche im Kastenwagen
Fazit
Beim Kochen im Kastenwagen muss nicht auf Komfort verzichtet werden! Mit der richtigen Ausstattung und etwas Planung wird das Kochen unterwegs zum Vergnügen.
Natürlich hat es auch bei uns einige Zeit gedauert, bis wir unsere Campingküche im Kastenwagen für uns perfekt ausgestattet hatten. Jeder hat andere Anforderungen. Beispielsweise genießen wir morgens eine kleine “Zeremonie” bei der Kaffeezubereitung, während andere eine Kapselmaschine bevorzugen.
Der Markt an Zubehör ist groß und die Anforderungen unterschiedlich. Die genannten Produkte funktionieren für uns sehr gut und wir hoffen, dass sie auch euch bei der Suche nach dem geeigneten Setup für eure Campingküche ans Ziel bringen. Mittlerweile lieben wir es, durch lokale Supermärkte oder Hofläden zu schlendern und dann im Anschluss in unserem Kastenwagen gemeinsam zu kochen.
Unsere nächsten Anschaffungen auch stehen bereits auf der Wunschliste: das Omnia Pommesgitter und ein Outdoorgaskocher für den Sommer.
Lasst es euch schmecken!
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